Alle europäischen Länder haben ihre eigene Küche. Manche Nationalgerichte sind weltberühmt. Man denke nur an englische "Fish and Chips" oder an die Pizza aus Italien! Aber was isst man eigentlich in Polen? Was bringen die Bulgaren gerne auf den Tisch?
 
Im Jahr 2003 hat das EIZ Niedersachsen sein Kochbuch "Rezepte aus den Erweiterungsländern der Europäischen Union" veröffentlicht.
 

Entdecken Sie damit die europäische Küche!   Hinweis: Die Print-Version des Kochbuchs ist leider vergriffen.   Sie können das Kochbuch hier als PDF-Datei herunterladen: PDF-Dokument: Kochbuch...   Rechts sehen Sie die Titelseite des Kochbuchs, die Sie mit einem Klick vergrößern können.

Clevercooking - Europas grenzenloses Kochbuch Ob französische oder italienische Spezialitäten, deutsche Traditionsküche oder skandinavische Fischplatte - raffinierte Gerichte aus allen Regionen Europas findet man auf der Webseite „clevercooking. de“. Die Plattform richtet sich an alle, die Spaß am Kochen und Experimentieren haben und eine abwechslungsreiche und aufregende Küche schätzen, wenn sie nicht allzu teuer ist. Zu clevercooking.de gehört auch smartcooking: Eine Sammlung phantastischer Rezepte, die verraten, wie man aus dem, was heute übrig bleibt, morgen etwas Außergewöhnliches zaubert.

Gerichte aus den neuen Ländern
Einige Rezepte aus den am 1. Mai 2004 der EU beigetretenen Mitgliedsländern bietet die Website "Das Seniorenquiz".
 
Aus den Kochtöpfen Europas
Jedes Land hat seine besondere, charakteristische Küche: Manche Nationalgerichte sind weltberühmt, andere Köstlichkeiten werden erst entdeckt. Was isst man in Lettland? Was mögen die Malteser besonders gern? Wie bereitet man typisch böhmische Semmelknödel zu? Das ZDF bietet eine kulinarische Reise durch die Europäische Union mit Rezepten aus den EU-Mitgliedsländern.